香蕉小餐包

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做       法:
口       味:
甜味
难       度:
初级
人       数:
3人
准备时间:
30分钟
金沙国际娱乐场欢迎您时间:
120分钟
发布时间:2014-08-25
32.9万 浏览量 4470 收藏
准备好材料。将除黄油和香蕉之外的所有材料,放入面包机中。
扫一扫边看边做

用料

主料
辅料
1根
30g
50g
1个

#香蕉小餐包#的制作步骤

1. 准备好材料。
香蕉小餐包的做法步骤_1
2. 将除黄油香蕉之外的所有材料,放入面包机中。
香蕉小餐包的做法步骤_2
3. 香蕉切成小块,放入面包机中,揉一个程序。(我的机子是30分钟)
香蕉小餐包的做法步骤_3
4. 放入黄油后,再揉一个程序。
香蕉小餐包的做法步骤_4
5. 揉至完全膜阶段,膜扯破后洞的边缘呈平滑状而不是锯齿状。
香蕉小餐包的做法步骤_5
6. 面包机内胆封上保鲜膜,进行基本发酵至两倍大,手戳洞不回缩即可。
香蕉小餐包的做法步骤_6
7. 发好的面团分割成每个50G左右的12等份,搓圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。
香蕉小餐包的做法步骤_7
8. 松弛后的面团排气后,再次搓成圆形,放入铺好油纸的烤盘内。
香蕉小餐包的做法步骤_8
9. 烤盘蒙上保鲜膜,放温暖处进行最后发酵。发酵至两倍大后,在面包胚表面均匀地刷上蛋液。
香蕉小餐包的做法步骤_9
10. 中层,170度,烘烤20分钟。
香蕉小餐包的做法步骤_10
11. 把巧克力币放入裱花袋中,隔水融化成液体状。
香蕉小餐包的做法步骤_11
12. 把融化好的巧克力浆放入冰箱急冻室冻几分钟稍微凝固。
香蕉小餐包的做法步骤_12
13. 裱花袋尖端剪个小口(半支筷子粗左右),在面包上画上花纹。
香蕉小餐包的做法步骤_13
14. 巧克力晾干后,便可食用。香蕉小餐包金沙国际娱乐场欢迎您技巧
香蕉小餐包的做法步骤_14香蕉小餐包的做法步骤_15

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