扒白菜卷

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做       法:
口       味:
清淡
难       度:
初级
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
金沙国际娱乐场欢迎您时间:
15分钟
发布时间:2014-10-31
64.8万 浏览量 1.2万 收藏
冬天是吃白菜的最好季节,白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。扒白菜卷是一道荤素搭配的家常菜,其味道鲜美。营养又健康。
扫一扫边看边做

用料

主料
大白菜
150克
猪肉
100克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#扒白菜卷#的制作步骤

1. 准备好肉馅和菜叶。肉馅中加入盐、鸡精生抽香油切碎备用。取出白菜卷切成段,码放在盘中。
扒白菜卷的做法步骤_1
2. 再加入葱、姜碎。搅打至上劲。白菜叶用沸水汆烫一下。
扒白菜卷的做法步骤_2
3. 马上捞入冷水中冲凉。菜叶沥干水分后,铺在案板上。上面均匀的抹上肉馅。
扒白菜卷的做法步骤_3
4. 两边向内对折后卷起来。收口朝下,码放在锅中。倒入高汤,加入鸡粉,大火烧至5分钟。
扒白菜卷的做法步骤_4
5. 取出白菜卷切成段,放在盘中。剩下的汤汁烧开勾入薄芡,淋入香油。浇在白菜卷上即可。
扒白菜卷的做法步骤_5扒白菜卷的做法步骤_6

金沙国际娱乐网址秘籍

1、肉馅已经调好味了,汤汁就不要再调味了。

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