酸辣藕丁

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做       法:
口       味:
酸辣
难       度:
初级
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
金沙国际娱乐场欢迎您时间:
15分钟
发布时间:2014-11-24
28.9万 浏览量 5678 收藏
酸辣藕丁,属于家常菜谱,主要原料是藕,口味是酸辣,工艺是炒。中医认为,藕是进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
扫一扫边看边做

用料

主料
藕
1根
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#酸辣藕丁#的制作步骤

1. 辣椒切圈用水浸泡片刻沥干。切片,香菜切段。连肉切丁泡水沥干备用。锅里放姜片,香辣油,小火煸炒姜片微黄。
酸辣藕丁的做法步骤_1
2. 倒入丁和辣椒圈,大火爆炒至藕丁7成熟。调入勾兑好的汁。大火翻炒到藕丁全熟,汁液粘稠明亮。出锅放鸡精和香菜即可。
酸辣藕丁的做法步骤_2酸辣藕丁的做法步骤_3

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1、不放香辣油和辣椒圈,就变成糖醋味了,一样好吃。
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