樱桃慕斯蛋糕

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做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
20分钟
金沙国际娱乐场欢迎您时间:
30分钟
发布时间:2014-11-26
89.8万 浏览量 9988 收藏
樱桃的季节很短暂,每年大概只有5.6月份有。平时要吃新鲜的还真难,想吃的话,只能吃进口的了。但是我喜欢国产樱桃的红红红的颜色。这个蛋糕是为结婚纪念日做的。虽然是过了樱桃的季节,我用的樱桃是煮过糖的,所以可以保存很久。很像婚姻啊,只要用心,一定会让甜蜜的保质期无限。。。
扫一扫边看边做

用料

主料
樱桃
100g
蛋糕粉
适量
辅料
200ml
适量
适量

#樱桃慕斯蛋糕#的制作步骤

1. 新鲜的樱桃洗净。
2. 用冰糖腌制后,煮开(不要加水)。
3. 奶油打发到7分。
4. 将泡软的吉利丁片放入樱桃液中,隔水融化。
樱桃慕斯蛋糕的做法步骤_1
5. 将吉利丁液倒入淡奶油中,拌匀,成慕斯糊。
6. 模中底部放入一片蛋糕。
7. 淋上慕斯糊,再放一片蛋糕,再淋一层慕斯糊。做好后,放入冰箱冷藏。
8. 表面凝固后,倒入吉利丁甜酒液,放入樱桃装饰即可。
樱桃慕斯蛋糕的做法步骤_2樱桃慕斯蛋糕的做法步骤_3
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