紫土豆粉面包条

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做       法:
口       味:
咸味
难       度:
初级
人       数:
2人
准备时间:
30分钟
金沙国际娱乐场欢迎您时间:
30分钟
发布时间:2015-02-25
83.3万 浏览量 4884 收藏
除黄油外,其余的面团材料全部放入面包机里,启动一个揉面程序。倒入紫土豆粉。加入黄油,再操作2-3个揉面程序。
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用料

主料
土豆粉
50g
白糖
38g
牛奶
154g
鸡蛋
1枚
黄油
30g
酵母
5g
奶酪
100g
辅料
3g
1根

#紫土豆粉面包条#的制作步骤

1. 黄油外,其余的面团材料全部放入面包机里,启动一个揉面程序。
紫土豆粉面包条的做法步骤_1
2. 倒入紫土豆粉
紫土豆粉面包条的做法步骤_2
3. 加入黄油,再操作2-3个揉面程序。
紫土豆粉面包条的做法步骤_3
4. 揉至完全扩展阶段,拉出薄膜。
紫土豆粉面包条的做法步骤_4
5. 面团进行第一发酵,发至两倍大。
紫土豆粉面包条的做法步骤_5
6. 奶酪切粒,香切末。
紫土豆粉面包条的做法步骤_6
7. 发酵好的面团,排气滚圆松弛15分钟。
紫土豆粉面包条的做法步骤_7
8. 擀成适当圆形,一半放入香葱、奶酪粒。
紫土豆粉面包条的做法步骤_8
9. 另一半折过来,捏合好封口。
紫土豆粉面包条的做法步骤_9
10. 切条,粗细依据自己的喜好来。
紫土豆粉面包条的做法步骤_10
11. 拧成麻花状。
紫土豆粉面包条的做法步骤_11
12. 放入烤盘中,第二次发酵到1.5倍。
紫土豆粉面包条的做法步骤_12
13. 发酵好后,刷蛋液,预热烤箱180度,上下火烤15分钟左右。
紫土豆粉面包条的做法步骤_13紫土豆粉面包条的做法步骤_14

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