凉拌毛豆

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做       法:
口       味:
酸辣
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
金沙国际娱乐场欢迎您时间:
30分钟
发布时间:2015-04-25
57.8万 浏览量 1万 收藏
材料备齐。 锅中加水,放入香叶和八角。
扫一扫边看边做

用料

主料
毛豆
适量
蒜
适量
姜
适量
辅料
2个
3片
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#凉拌毛豆#的制作步骤

1. 材料备齐。
凉拌毛豆的做法步骤_1
2. 锅中加水,放入香叶八角
凉拌毛豆的做法步骤_2
3. 锅中加入2茶匙盐,1勺食用油烧开。
凉拌毛豆的做法步骤_3
4. 水开后,放入毛豆大火焯烫3分钟左右。
凉拌毛豆的做法步骤_4
5. 将焯烫好的毛豆捞出过两遍冷水沥干后盛入较大的凉拌碗中。
凉拌毛豆的做法步骤_5
6. 加入适量的盐、生抽蒸鱼豉油胡椒粉和少许白糖
凉拌毛豆的做法步骤_6
7. 用筷子拌匀。
凉拌毛豆的做法步骤_7
8. 锅中入油烧热。
凉拌毛豆的做法步骤_8
9. 加入末、末、花椒干辣椒热呛一下。
凉拌毛豆的做法步骤_9
10. 趁热浇淋在毛豆上。
凉拌毛豆的做法步骤_10
11. 略微拌匀即可。
凉拌毛豆的做法步骤_11凉拌毛豆的做法步骤_12

金沙国际娱乐网址秘籍

1、毛豆洗净后剪去两端凉拌时更易入味。
2、拌好的毛豆略微冷藏一下口感更好。

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