樱桃派

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做       法:
口       味:
甜味
难       度:
中级
人       数:
3人
准备时间:
120分钟
金沙国际娱乐场欢迎您时间:
30分钟
发布时间:2015-06-11
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这次用樱桃,做了酥酥脆脆的樱桃派。酥脆的外壳,果冻状的馅料,还有甜甜的樱桃,绝对让你回味无穷。光是闻着烤箱飘出的香气,就足以让你陶醉。
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
200克
樱桃
500克
辅料
15克
15克
75克
3克
50克

#樱桃派#的制作步骤

1. 樱桃和白砂糖混合均匀,腌制2小时。
2. 直至樱桃腌制出汤汁。
3. 将樱桃糖汁、水、柠檬汁、淀粉,加入大碗中。
4. 微波炉高火两分钟成凝稠的果冻状料汁放凉备用。
5. 面粉和盐混合均匀,再加入黄油,反复揉搓均匀。
6. 在混合好的面粉中调入水,合成面团,再用盖子或布盖上,冷藏30分钟。
樱桃派的做法步骤_1
7. 将面团擀成约3mm厚的长方形面片。
8. 派皮铺进派盘上,用擀杖轻压一遍,即成派皮。
9. 整好形后,在底部用叉子密密的扎些小洞。
10. 烤箱预热200度,放底层烤25分钟取出。
11. 先倒入微波好的果汁,再将腌制好的樱桃均匀的放到上面。
12. 再进烤箱,200度烤5分钟。
樱桃派的做法步骤_2樱桃派的做法步骤_3
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