排骨烧冬瓜

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做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
初级
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
金沙国际娱乐场欢迎您时间:
30分钟
发布时间:2015-07-07
35.6万 浏览量 7003 收藏
这是一道很适合夏季食用的一道美味,冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,营养丰富,既可以用来煮汤、做冬瓜蛊,也可以腌制成糖冬瓜等,更可以入药治病。
扫一扫边看边做

用料

主料
冬瓜
400克
排骨
300克
牛蹄筋
500克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#排骨烧冬瓜#的制作步骤

1. 排骨用清水浸泡1小时,再冲洗干净,冬瓜切块。冬瓜沥干水,加入盐,糖,生抽料酒生粉腌制。起锅,烧热,放油,下排骨,煎至两面金黄焦香。
排骨烧冬瓜的做法步骤_1
2. 蒜炒香。此时加入老抽继续炒至排骨完全上色。加入开水和1汤匙花生酱,中火烧制,直到可以轻松扎透肉块。
排骨烧冬瓜的做法步骤_2
3. 这时才把冬瓜放入锅中一起烧。直到冬瓜软糯,大火收汁,即可出锅。
排骨烧冬瓜的做法步骤_3排骨烧冬瓜的做法步骤_4

金沙国际娱乐网址秘籍

1、排骨用清水浸泡后,饱含水份,肉质更嫩,同时也泡去了血污,更干净哦。

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