苦瓜炒鸡蛋

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做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
初级
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
金沙国际娱乐场欢迎您时间:
15分钟
发布时间:2015-07-08
43.9万 浏览量 2227 收藏
苦瓜炒鸡蛋是一道汉族名菜。苦瓜其味苦性寒,归心经,所以炎热的季节宜多吃苦瓜。苦瓜不仅有清心明目、清凉解渴、.苦瓜的味苦、寒,维生素C含量丰富,有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。夏天心火最易亢盛。对心火盛的人们最好的食物就是苦瓜。
扫一扫边看边做

用料

主料
苦瓜
1根
鸡蛋
3个
辅料
25克
适量
适量
适量

#苦瓜炒鸡蛋#的制作步骤

1. 苦瓜洗净去仔切丁,胡萝卜切碎。鸡蛋打入碗中,加盐,鸡精,加入苦瓜,胡萝卜拌均匀。炒锅倒油爆香花。
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤_1
2. 倒入鸡蛋苦瓜。翻炒至及蛋液凝固,淋入少许香油。翻炒均匀关火。
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤_2苦瓜炒鸡蛋的做法步骤_3

金沙国际娱乐网址秘籍

1、把将苦瓜切成小丁和鸡蛋液一起糊混合均匀再翻炒,这样鸡蛋包裹住苦瓜吃起来口感更好。

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