冬瓜排骨汤

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做       法:
口       味:
清淡
难       度:
初级
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
金沙国际娱乐场欢迎您时间:
120分钟
发布时间:2015-07-30
74.9万 浏览量 1.1万 收藏
冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪脊骨
适量
冬瓜
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#冬瓜排骨汤#的制作步骤

1. 首先将冬瓜切块,水发香菇去蒂切块,切片,猪脊骨砍成块。
2. 锅入小半锅清水,倒入脊骨,淋入料酒,焯去血水,捞出洗净。
3. 锅入半锅清水,放入姜片、水发香菇。倒入脊骨,淋入料酒,盖上锅盖,大火烧开转小火煮70分钟。
4. 最后,倒入冬瓜,撒入胡椒粉,放2勺盐,盖上锅盖,小火煮20分钟,即可出锅!
冬瓜排骨汤的做法步骤_1冬瓜排骨汤的做法步骤_2

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1、排骨一定要焯水洗净,否则汤会比较浑浊。

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