西瓜慕斯

金沙国际娱乐场官网

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
初级
人       数:
3人
准备时间:
10分钟
金沙国际娱乐场欢迎您时间:
20分钟
发布时间:2017-07-27
185.6万 浏览量 5298 收藏

今天要跟大伙儿汇报一个喜大普奔的好消息!

菜菜家的新厨房终于装修完成~以后就可以在这个小小的空间,为大家做出更棒的料理啦。

小二,上图↓

怎么样?你们喜欢么?

微微带点复古感,有种温暖的生活气息,基本上还是蛮接近我梦想中的感觉的。

新厨房第一次开火,做点什么好呢?

寻思良久,最后我做了颗心给你们!

西瓜酸奶慕斯

前几天说起很多城市都已开启火炉模式,接连40度高温,不少小伙伴留言说:嗯,菜菜,我已经熟透了!

哈哈哈,炎炎夏日,又怎么少得了冰镇西瓜呢?手起刀落,西瓜被切开的那声清脆,是夏天最动听的声音。

除了用勺子大口舀着吃,西瓜还有100种打开方式,能让你变着花样过完一整个夏天。

这次我打算先做一款西瓜酸奶慕斯,口感清爽,甜度刚刚好。因为没有芝士、奶油,对于爱吃甜品但又怕长胖的女生来说,也完全零负担。

最重要的是,不用烤箱!不用烤箱!不用烤箱!

就连剩下的西瓜皮,也能物尽其用。

洗干净,切成细丝,拿到太阳底下晒干后,泡上一壶西瓜翠衣茶,消暑又去火。

QQ的西瓜慕斯,再小酌一口西瓜翠衣茶。慵懒的午后,被西瓜承包的下午茶,心情也变得清爽。

- 展开查看全部 -
扫一扫边看边做

用料

主料
西瓜
600g
黄油
70g
饼干
180g
辅料
400g
40g

#西瓜慕斯#的制作步骤 不用烤箱,3步做好
减肥也能吃的低脂蛋糕

1. 准备食材。
西瓜慕斯的做法步骤_1
2. 将180g饼干捣碎,黄油隔水融化,和饼干碎拌匀。菜菜用的是消化饼,想要口感再甜些,也可以用奥利奥代替哦~
西瓜慕斯的做法步骤_2
3. 将饼干碎倒进8寸活底心形模具,用力将饼干碎压实。某宝上搜索关键词“心形活底模具”,就有菜菜同款烘焙工具,如果用的是6寸模具的话,所有食材的分量减半。
西瓜慕斯的做法步骤_3
4. 将80g水、40g白糖、10g吉利丁粉,隔水融化。
西瓜慕斯的做法步骤_4
5. 倒入酸奶,搅拌均匀,倒进模具,冷冻30分钟。
西瓜慕斯的做法步骤_5
6. 西瓜打成汁,滤掉渣,称出660g西瓜汁。榨好的西瓜汁,第一次过滤后静置十分钟,再过滤第二次,滤掉渣的西瓜汁,做出来的镜面更加晶莹剔透。
西瓜慕斯的做法步骤_6
7. 将160g西瓜汁和20g吉列丁粉,隔水融化。
西瓜慕斯的做法步骤_7
8. 倒入剩下的500克西瓜汁,搅拌均匀,倒进模具,冷冻1个小时。
西瓜慕斯的做法步骤_8
9. 脱模,西瓜慕斯完成。用热毛巾包裹住模具四周,或者用吹风机低档吹模具周围10秒,然后将模具慢慢往下拉,就可以完美脱模啦~
西瓜慕斯的做法步骤_9
10. 成品。
西瓜慕斯的做法步骤_10
微信公众号:Dailydiet
扫描下方二维码,获取更多精彩内容
分类标签: 蛋糕 大暑 更多

精彩合辑