广式腊味萝卜糕

金沙国际娱乐场官网

做       法:
微波
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
金沙国际娱乐场欢迎您时间:
20分钟
发布时间:2017-11-21
169.9万 浏览量 1.9万 收藏

广式腊味萝卜糕以丰富的材料大大提升了萝卜糕的味道和香气!蒸好的萝卜糕热乎乎地直接食用,或者蘸着各种蘸料食用都非常美味!在酒楼餐厅,最受欢迎的就属香煎腊味萝卜糕。

扫一扫边看边做

用料

主料
白萝卜
500g
干贝
10g
干香菇
3朵
海米
10g
辅料
25g
25g
100g
20g
2g
适量
15g

#广式腊味萝卜糕#的制作步骤 微波炉腊味萝卜糕

1. 洗净泡软的干香菇3朵、干贝10g、海米10g切碎,白萝卜500g去皮刨丝,稍微挤出水分。
广式腊味萝卜糕的做法步骤_1
2. 炒锅倒油开中火烧热,放入腊肠丁25g、腊肉丁25g炒出油脂,再加入香菇碎炒香,然后加入干贝碎、海米碎炒香,关火盛出备用。
广式腊味萝卜糕的做法步骤_2
3. 锅中倒入清水200ml,放入白萝卜丝、冰糖15g,开中火翻炒煮至萝卜丝变软呈透明状,撒入盐2g、白胡椒粉2g调味,再倒入之前炒香的食材快速翻炒均匀,关火。
广式腊味萝卜糕的做法步骤_3
4. 粘米粉100g混合澄粉20g,加入清水250ml拌匀调成粉浆,将粉浆倒入锅中,快速翻拌均匀(加粉浆时锅里的食材得是热的哦)
广式腊味萝卜糕的做法步骤_4
5. 方形保鲜盒内壁刷油防粘,倒入炒好的萝卜糕材料,抹平表面,盖上保鲜膜,用牙签扎些气孔,放入微波炉高火加热5-8分钟(加热时间可根据实际情况调整哦)
广式腊味萝卜糕的做法步骤_5
6. 取出萝卜糕,放凉凝固后脱模切块即可享用。
广式腊味萝卜糕的做法步骤_6
微信公众号:can_video
扫描下方二维码,获取更多精彩内容
分类标签: 蛋糕 更多

精彩合辑