烧豆腐

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做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
金沙国际娱乐场欢迎您时间:
15分钟
发布时间:2018-01-23
470万 浏览量 12.9万 收藏

烧豆腐是一道金沙国际娱乐场官网的家常菜。别具风味的一道菜颇受广大人民喜欢。豆腐含有丰富的蛋白质,营养丰富,能够益气补虚。做好的这道菜皮黄肉嫩,松软劲道,辛辣味香,让你意犹未尽,回味无穷,吃了还想吃。为了能够一直吃到这么美味的菜快来学习吧。

扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
400g
辅料
30g
10g
150g
10g
10g
30g
10g
2g
8g
2g
5g
适量
5g
6g
5g

#烧豆腐#的制作步骤

1. 准备食材。
烧豆腐的做法步骤_1
2. 豆腐切成2.5厘米的方丁,青红尖椒切片,蒜切片,备用。
烧豆腐的做法步骤_2
3. .锅内加入适量食用油烧制5成热,下入豆腐炸制。
烧豆腐的做法步骤_3
4. 豆腐炸制表面变硬。
烧豆腐的做法步骤_4
5. 呈金黄色时捞出沥油备用。
烧豆腐的做法步骤_5
6. 另起锅加入食用油烧热,放入葱10个、姜10g、蒜10g。
烧豆腐的做法步骤_6
7. 放入蚝油8g、料酒10g、酱油5g炒香。
烧豆腐的做法步骤_7
8. 加入适量水。
烧豆腐的做法步骤_8
9. 加入豆腐、青红椒30g、木耳150g放入锅中。
烧豆腐的做法步骤_9
10. 慢烧一会,待豆腐入味。
烧豆腐的做法步骤_10
11. 汤汁即将收干时加入水分将勾芡。
烧豆腐的做法步骤_11
12. 出锅即可。
烧豆腐的做法步骤_12

金沙国际娱乐网址秘籍

1、豆腐改刀时大小要一致,以确保受热均匀
2、勾芡不宜过多,稀芡即可
3、烧制时间长一些味道后透彻更好吃
更多秘籍: 豆腐的做法
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