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发布时间：2018-01-24
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干煸豆角是用豇豆为主料做的一道家常菜，属于川菜系。豆角含有丰富的营养物质，对人体有很大的好处。干煸豆角主要是将豆角稍微干煸一下，再用干辣椒和花椒拌炒入味而成。做好这道菜味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，一个词“色香味俱全”可以评价这个菜，赶快来学习吧~
#干煸豆角#的制作步骤
3. 锅内加入适量食用油烧制5成热，放入豆角过油至表面翠绿熟透。
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1、豆角过油时注意控制油温。
2、炒制时葱姜蒜爆香后味道更好。
