小萌狗黑芝麻汤圆

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做       法:
口       味:
咸味
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
金沙国际娱乐场欢迎您时间:
30分钟
发布时间:2018-03-26
168.8万 浏览量 1万 收藏

狗年的元宵节,和闺女一起做萌萌的狗狗汤圆真是太应景啦,女神节也可以做起来,把南瓜粉换成红心火龙果粉,做成粉粉的小萌狗,萌爆少女心哦~

扫一扫边看边做

用料

主料
辅料
80g
170g
300g
适量
适量

#小萌狗黑芝麻汤圆#的制作步骤 小萌狗黑芝麻汤圆
重返18岁的少女心美食

1. 把猪油(或黄油)隔热水融化,和黑芝麻、细砂糖一起拌匀,揉成10克左右的小圆球,放入冰箱冻硬。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_1
2. 糯米粉加清水揉成粉团。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_2
3. 取一小块粉团,揉圆按成饼状,入沸水煮至漂起。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_3
4. 把熟糯米团加入生糯米团,揉匀。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_4
5. 揉成光滑不粘手的粉团,这样包馅不容易破。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_5
6. 取1/4的糯米粉团,揉进南瓜粉
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_6
7. 再取一小团,揉进竹炭粉,揉匀后,盖上保鲜膜备用。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_7
8. 把白色粉团揉成条。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_8
9. 把白色糯米粉条分成若干小剂子。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_9
10. 把小剂子揉圆按扁,包入冻硬的黑芝麻馅儿。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_10
11. 用虎口法收圆,收口向下放。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_11
12. 所有的白色粉团都包好。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_12
13. 把黄色糯米团揉成细长条,切成小块。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_13
14. 用小块黄色粉团,捏成椭圆形,如图分别沾水黏在白色汤圆上,做小狗的耳朵和嘴部。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_14
15. 全部粘好。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_15
16. 再用黑色粉团,搓出一个个的小圆点,做狗狗的眼睛和鼻子,沾水全部贴好。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_16
17. 锅里大火烧开水,转小火轻轻放入狗狗汤圆,煮至漂起即可捞出。
小萌狗黑芝麻汤圆的做法步骤_17
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