黄瓜豆片炒肉丝，黄瓜的碧绿清香，加上豆片的素白，肉丝的鲜香。
原料：黄瓜2根、豆片2张、猪肉100克、花生油适量、盐适量、淀粉适量、老抽适量、姜适量、葱适量、香油适量。
做法：
1、姜切丝，葱切片。豆片切丝。黄瓜切丝。
2、猪肉切丝。猪肉用水淀粉抓一下。锅里面放油烧热，先放肉丝煸炒。
3、肉炒熟后放入葱和姜。放入盐、老抽煸炒。放入豆片和黄瓜继续翻炒，放入香油出锅了!
